Vorspeißen

Krabbencoktail, Toast und Butter

1/2 dutzend Weinbergschnecken

Camenbert gebacken Preiselbeeren Toast

Toast Hawai

Suppen

Brühe mit Ei

Tomatencremésuppe

Klare Ochsenschwanzsuppe

Hauptgerichte

vom Schwein

Schnitzel , Zwiebelschnitzel , Ziegeunerschnitzel , Jägerschnitzel , Rahmschnitzel

alle Schnitzel servieren wir mit gemischtem Salat und Beilage Pommes , Bratkartoffel , Spätzle

Hauptgerichte

vom Rind

Rumsteak

mit Zwiebel , Kräuterbutter , Knoblauchbutter, frischen Champignons, gestossener Pfeffer,

alle Rumsteaks serviern wir mit gemischtem Salat und Beilage Pommes , Bratkartoffeln

Für Gaste mit kleinem Hunger bekommen Sie diverse Gerichte auch als kleine Portion

Salatvariation

Große Salatplatte mit Käse Schinken und Ei

Blattsalat mit Krabben und Champignons

Blattsalat mit gebratener Putenbrust

Pikante Schweinelendescheiben auf Blattsalat

Von der Pute

Puten Rahmschnitzel Spätzle und gemischter Salat

Putenschnitzel " Provencial " Bratkartoffel und gemischter Salat

Fleischlose Gerichte

Hausgemachte Käsespätzle und gemischtem Salat

Bandnudel mit frischen Champignons

Für unser kleinen Gäste

Kinderschnitzel mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat

Kinder Putenrahmschnitzel Spätzle und gemischtem Salat

Pommes frites mit Tomaten Ketchup

Etwas für Jedermann

Sülzkotlett mit Remuladensauce , Bratkartoffeln und gemischtem Salat

Hausgemachtes Hacksteak mit Ei oder Zwiebeln Bratkartoffeln und gemischtem Salat

Matjes garniert Bratkartoffeln

Stammer Max

Für den späten Gast

Handkäse mit " Musik " Brot und Butter

Schnittkäsebrot

Hausplatte

Portion Bauern Schinken Brot und Butter

Dessert

Vanilleeis mit heißen Kirschen

Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce

Ananas mit Vanilleeis oder Sahne

Kindereis mit Sahne

Gut bürgerlich deutsche Küche !